Podrum Milić

Vinova loza je jedna od najnedokučivijih biljaka u istoriji čovečanstva. Milenijuma unazad, predmet je proučavanja, inovativnosti i beskonačne potrage za savršenstvom ljudskog bića. Posle toliko vekova istraživanja i potrage i dalje je knjiga kojoj smo otvorili malo dalje od priloga i uvoda. Pronaći posebnost u njenoj obradi i dobiti odgovarajući nektar božanskog pića — vina, prilagođenog za široku upotrebu, zapravo je veština retkih. Zato ni ne čudi što su tajne Podruma Milić našle svoj dom na samom severu Vojvodine, u Riđici, na poslednjem obodu Deliblatske peščare, koja nam je ostala kao tekovina nekadašnjeg Panonskog mora, mestu koje je tradicionalno poznato po pravljenju vina sa vinograda zasađenih na crnom pesku, što vuče korene još od vremena Marije Terezije, kada su se vina sa tog područja pila na carskom dvoru u Beču.

Negujući tradiciju mesta, kao i svoje poreklo iz još jednog vinogradarskog reona, severne Dalmacije, porodica Milić je prepoznala važnost nege i očuvanja svih izobilja koje ovaj vinski krajolik nosi sa sobom. Podrum Milić je malo poljoprivredno gazdinstvo za koje se bavi preradom grožđa, nastalo iz porodičnog vinograda porodice Milić, odnegovanog u 3 generacije. U svojoj ponudi imaju vina: Cabernet Souvignone, Merlot, italijanski rizling, Chardonnay, kao i kupaže crvenog vina „Dark Eagle” i belog „Golden Eagle”. U planu je proširenje proizvodnog kapaciteta vinarije sortama Shiraz i rajnski rizling. Jedna od karakteristika Podruma Milić je što se vinograd za obradu grožđa nalazi u samom naseljenom mestu Riđica.

© 2024 Riđičko vinogorje Veb dizajn i programiranje Tacit